Почему гарнир из запеченных овощей считается лучшим выбором для рыбы?

Гарнир из запечённых овощей считается подходящим для рыбы, потому что технологии приготовления рыбы и гарнира схожи или не противоречат друг другу. www.gastronom.ru

Также есть мнение, что правильно подобранный гарнир способен подчеркнуть и раскрыть вкус рыбы, а также принести пользу организму, если будет гармонично сочетаться с рыбой по содержанию витаминов и минералов. dzen.ru

При этом важно, чтобы гарнир не перебивал вкус и аромат рыбы. food.ru Ещё одно правило: чем насыщеннее и тяжелее рыбное блюдо, тем легче должен быть гарнир. food.ru