Почему гарни считается важной частью нигерийской кухни?

Возможно, имелся в виду букет гарни, который используют в кулинарии, в том числе в нигерийской. www.edimdoma.ru www.orangesmile.com

Букет гарни — это пучок из различных душистых трав и, по желанию, специй, который кладут в блюдо во время приготовления. www.edimdoma.ru food.ru Его используют, чтобы придать аромат и подчеркнуть вкусовые нюансы тушёным блюдам, рагу, супам-похлебкам и соусам. food.ru

Как и в большинстве западноафриканских кухонь, в нигерийской также широко применяют пряности и травы. www.orangesmile.com В сочетании с различными видами масла из них создают различные соусы и пряности, нередко добавляя перец чили, чтобы сделать блюдо очень острым. www.orangesmile.com