Почему галеты и затяжное печенье имеют разные сроки хранения?

Галеты и затяжное печенье имеют разные сроки хранения из-за различий в составе. telegra.ph

Галеты отличаются минимальным содержанием жира и сахара, что делает их более хрустящими, сухими и долго хранящимися. telegra.ph Благодаря низкому содержанию влаги галеты могут храниться долгое время, не теряя своих вкусовых качеств. telegra.ph

Затяжное печенье, в свою очередь, может быть более мягким и сладким, за счёт использования большего количества жира и сахара. telegra.ph Оно часто содержит дополнительные ингредиенты, такие как орехи, сухофрукты, шоколад, что делает его более насыщенным и калорийным. telegra.ph

Таким образом, срок хранения галет более длительный, чем у затяжного печенья: галеты могут храниться до 12 месяцев, а затяжное печенье — в диапазоне 3–9 месяцев. zviazda.by santreyd.ru