Галеты и затяжное печенье имеют разные сроки хранения из-за различий в составе. 3

Галеты отличаются минимальным содержанием жира и сахара, что делает их более хрустящими, сухими и долго хранящимися. 3 Благодаря низкому содержанию влаги галеты могут храниться долгое время, не теряя своих вкусовых качеств. 3

Затяжное печенье, в свою очередь, может быть более мягким и сладким, за счёт использования большего количества жира и сахара. 3 Оно часто содержит дополнительные ингредиенты, такие как орехи, сухофрукты, шоколад, что делает его более насыщенным и калорийным. 3

Таким образом, срок хранения галет более длительный, чем у затяжного печенья: галеты могут храниться до 12 месяцев, а затяжное печенье — в диапазоне 3–9 месяцев. 25