Вопросы к Поиску с Алисой
Галангал получил прозвище «белый имбирь» или «тайский имбирь» из-за внешнего и вкусового сходства с имбирем. www.gastronom.ru doktortoday.ru
Корень галангала (калгана) действительно напоминает имбирный: у него тонкая желтовато-розовая кожица, а вкус мягче, чем у имбиря. www.gastronom.ru