Название пасты фузилли (итал. fusilli) происходит от слова «fuso», которое означает «веретено». 13

Это связано с тем, что для придания фузилли спиралевидной формы прядь теста обматывали вокруг тонкого стержня «ферро», который напоминал веретено. 15 Процесс создания пасты напоминал прядение. 1