Почему фуди часто подвергаются критике в профессиональных кулинарных кругах?

Фуди часто подвергаются критике в профессиональных кулинарных кругах по нескольким причинам:

• Отсутствие специальных знаний и квалификации. theconversation.com www.vocabulary.com Считается, что у представителей субкультуры фуди нет установленных критериев для оценки ресторанной кухни. theconversation.com При этом у большинства профессиональных критиков обычно только журналистское образование. theconversation.com
• Ангажированность. www.if24.ru Многие фуди ходят на пресс-мероприятия, дружат с владельцами и PR-службами, получают от них деньги или просто едят бесплатно. www.if24.ru Это вызывает вопросы к честности их оценки. www.if24.ru
• Этические проблемы. theconversation.com www.if24.ru Считается, что у фуди может быть меньше этических обязательств при написании обзоров, так как они чаще посещают заведения один раз и тратят свои деньги. theconversation.com

Таким образом, критика в профессиональных кулинарных кругах направлена на то, что фуди могут не обладать достаточными компетенциями и этическими нормами для объективной оценки ресторанной кухни.