Почему фудхоллы становятся популярными в разных странах мира?

Несколько причин популярности фуд-холлов в разных странах мира:

• Разнообразие предложения. 5 В фуд-холлах можно попробовать блюда разных кухонь в одной локации. 5 Особенно это ценят жители мегаполисов, которые стараются экономить время на передвижение по городу. 5
• Качество предлагаемых блюд. 5 В свете тренда на здоровый образ жизни всё больше людей стараются выбирать более здоровое питание, а формат фуд-холла позволяет делать это по доступной цене. 5
• Возможность выбора. 3 Фуд-холлы заняли промежуточную нишу между заведениями для людей среднего класса и теми, кто предпочитает высокую кухню и дорогие рестораны. 3
• Культурный интерес к еде. 14 Людей интересует, как появилось то или иное блюдо, как оно приготовлено, как связано с местной культурой. 14
• Стремление добавить к приёму пищи новые ощущения. 1 Например, можно увидеть процесс приготовления стейка или на мастер-классе известного шеф-повара создать собственный тартар. 1