Почему фуд-холл стал популярным форматом ресторанного бизнеса в современных торговых центрах?

Несколько причин, по которым фуд-холл стал популярным форматом ресторанного бизнеса в современных торговых центрах:

• Разнообразие меню. streetretail.ru nsk.rbc.ru Фуд-холлы предлагают блюда разных стран мира, что позволяет посетителям пройти кулинарное путешествие, не выходя из города. streetretail.ru
• Возможность получить уникальный опыт. restoplace.cc Людей привлекает возможность самостоятельно выбирать продукты и наблюдать за их приготовлением, что создаёт атмосферу шоу. restoplace.cc
• Атмосфера развлечений. cre.ru Фуд-холлы создают точки притяжения, где можно не только есть, но и посещать интересные события, общаться. cre.ru
• Возможность для предпринимателей. streetretail.ru cre.ru Фуд-холлы позволяют протестировать концепцию с минимальными рисками, выстроить лояльную аудиторию и создать востребованный продукт без крупных инвестиций в классический ресторанный формат. cre.ru
• Тренд на здоровое и разнообразное питание. nsk.rbc.ru С ростом этого тренда еда должна быть не только доступной по цене, но также полезной и вкусной. nsk.rbc.ru
• Спрос, сформированный потребителем. restoplace.cc Жители мегаполисов всё меньше времени проводят на кухне за приготовлением пищи, отдавая предпочтение еде вне дома. nsk.rbc.ru