Фруктовый салат с мороженым не рекомендуется готовить заранее, потому что при соприкосновении с воздухом фрукты могут потемнеть. 1 Это приведёт к тому, что блюдо потеряет свой красочный вид. 1

Однако если всё же нужно приготовить салат заранее, можно оставить отдельно заправленный салат в холодильнике, а украсить его только непосредственно перед подачей. 2