Фрикадельки из индейки отличаются более нежным вкусом по сравнению с классическими мясными, благодаря свойствам самого мяса индейки. 13 Оно характеризуется нежным вкусом и низким содержанием жира. 1
Также для придания нежности в фарш для фрикаделек из индейки часто добавляют хлеб или сливки, которые разбухают и делают блюдо более мягким. 2