Французский багет стал идеальным выбором для приготовления гренок благодаря сочетанию хрустящей корочки и воздушного мякиша. 1 Чтобы достичь этого, при выпекании используется водяной пар. 1
Кроме того, багет быстро готовится и быстро черствеет, что позволяет использовать его в нарезанном виде для создания новых блюд, в том числе гренок. 3