Почему французские котлеты де-воляй считаются элитным блюдом?

Французские котлеты де-воляй считаются элитным блюдом из-за сочетания ингредиентов, которые создают неповторимый вкус. dzen.ru

Особенность котлет де-воляй — хрустящая панировка снаружи и нежное, тающее масло внутри. openkitchen.eda.yandex

Изначально блюдо готовили из куриного филе с начинкой из грибов, лука и зелени, завёрнутой в тонкий слой теста. dzen.ru Со временем рецепт претерпел изменения, и сейчас котлеты де-воляй могут быть приготовлены с различными начинками и соусами. dzen.ru