Возможно, фондю можно назвать французским чудом кулинарии по нескольким причинам:

• Разнообразие вариантов. 3 Существуют разные виды фондю, например, Савойское, Юрское, Овернское, с использованием различных сыров. 3
• Увлекательный процесс приготовления. 1 Фондю готовят на открытом огне в специальной жаропрочной посуде (какелон). 3 Во время трапезы в сырную массу обмакивают насаженные на специальные длинные вилочки кусочки хлеба, картофеля, корнишонов, оливок и других продуктов. 13
• Символ гостеприимства. 1 Фондю стало блюдом, которое подают во время тёплых семейных встреч и дружеских посиделок. 1
• Питательность. 14 Фондю обладает высокой питательной ценностью благодаря содержанию белков, жиров и углеводов. 1
• Возможность экспериментировать. 1 Чтобы придать блюду особый вкус, можно сочетать разные сорта сыра. 1

Таким образом, фондю можно назвать французским чудом кулинарии благодаря его разнообразию, увлекательному процессу приготовления и символическому значению.