Фольгу нужно заворачивать блестящей стороной внутрь, потому что она лучше отражает тепло. 25 Эксперты подсчитали, что отражающая способность глянцевой стороны — 88%, а матовая отражает только 80% тепла. 3

Ещё один фактор в пользу блестящей стороны — более гладкая поверхность, а значит у продуктов меньше шансов прилипнуть к фольге. 3