Почему фольгу нужно класть матовой стороной вниз при выпечке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Фольгу нужно класть матовой стороной вниз при выпечке, потому что шероховатая поверхность поглощает тепло и излучение, а глянцевая — отражает. www.thevoicemag.ru

Таким образом, если разместить тесто на глянцевой поверхности фольги, то изделия не подгорят снизу, не прилипнут, быстрее поднимутся и лучше пропекутся. santreyd.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?