Фольга толщиной 30 микрон применяется в профессиональной кулинарии, потому что она прочная и хорошо держит форму. 15

Некоторые области использования такой фольги:

• Приготовление блюд на мангале, гриле, углях и на открытом огне. 2
• Запекание в духовке. 2 Фольгу используют как подложку для противня и формы. 2
• Упаковка продуктов. 5 Из неё делают плотную упаковку. 5

Кроме того, такая фольга сохраняет свежесть продуктов и держит тепло лучше обычной хозяйственной фольги. 2