Фокачча с песто стала популярным блюдом в мировой кулинарии по нескольким причинам:

• Сочетание вкусов и текстур. 1 Фокачча с её толстым и хрустящим тестом служит отличной основой для соуса песто, который придаёт блюду свежий и ароматный вкус. 1
• Универсальность подачи. 1 Фокаччу с песто можно подавать как закуску, а также в качестве гарнира к основному блюду. 1
• Разнообразие вариантов. 4 На основе классической фокаччи создано множество вариантов изделия с разнообразными приправами. 4
• Доступность. 1 Фокаччу с песто можно найти в ресторанах и кафе по всему миру. 1

Таким образом, популярность блюда связана с его вкусовыми качествами, возможностью подачи в разных контекстах и разнообразием вариантов приготовления.