Почему фляки считаются традиционным польским блюдом?

Фляки считаются традиционным польским блюдом по нескольким причинам:

• История появления: суп из говяжьего желудка в Польше варят на протяжении столетий. food.ru Известно, что Владислав II Ягалло, король Польши в XIV веке, любил это блюдо. www.tastingtable.com
• Популярность: фляки широко распространены и популярны благодаря питательности и яркому вкусу. ru.wikipedia.org Часто этот суп едят утром после застолий как облегчающее похмелье и восстанавливающее силы блюдо. ru.wikipedia.org
• Включение в список традиционных продуктов: два блюда под названием «фляки» внесены в список традиционных продуктов Министерства сельского хозяйства Польши. p-syutkin.livejournal.com
• Использование уникальных ингредиентов и добавок: в разных сообществах Польши разработаны свои рецепты фляков с использованием уникальных ингредиентов и добавок. www.tastingtable.com Например, в Варшаве суп подают с телячьими фрикадельками, размешанными в горшочках, а в восточных общинах в суп можно добавить зелёный горошек. www.tastingtable.com