Финский сливочный суп, в частности лохикейтто, считается традиционным рождественским блюдом, потому что он согревает и подходит для зимней трапезы, в том числе праздничной. 12
Базовый набор ингредиентов для лохикейтто — полкило лосося, полтора килограмма картошки, лук-порей, укроп и 30%-ные сливки. 1