Почему финская уха так популярна в скандинавских странах?

Финская уха популярна в скандинавских странах, в том числе благодаря простоте её приготовления. lenamironova.ru Для блюда не требуется делать зажарки, добавлять муку для густоты или суперспеции. lenamironova.ru

Традиционная финская уха называется «калакейтто» и готовится на молоке. nasledie.digital ru.wikipedia.org В ней принято использовать бескостное филе белой рыбы: камбалы, сиги и трески. nasledie.digital Праздничный вариант калакейтто — лохикейтто — готовится с лососём и сливками вместо молока. ru.wikipedia.org

Также популярность блюда может быть связана с тем, что в скандинавских странах широко используют укроп при приготовлении различных блюд, в то время как в остальной Европе он практически не применяется в кулинарии. dzen.ru