Популярность финской молочной ухи (калакейтто) в северных странах, в том числе в России, может объясняться несколькими факторами:

• Традиционное сочетание рыбы и молочных продуктов. 3 Это одна из характерных черт финской кухни. 3
• Важность супов в финской кухне. 3 Супы занимают важное место в меню, особенно в холодное время года. 3
• Использование местных ингредиентов. 4 Например, в Финляндии и в большинстве других водоёмов страны в изобилии водится лосось, из которого готовят праздничный вариант калакейтто — лохикейтто. 45
• Польза блюда. 5 Горячий суп богат витаминами, микроэлементами и жирными кислотами. 5

Таким образом, популярность калакейтто может быть связана с особенностями национальной кухни, традициями приготовления блюд и использованием местных продуктов.