Фейжоада считается национальным бразильским блюдом из-за сочетания культурных влияний, которые отразились в рецепте. 1

Есть две версии происхождения фейжоады: 4

1. По одной, первыми блюдо приготовили африканские рабы, которые трудились на бразильских плантациях. 4 Чёрные бобы были основной пищей рабов, а остатки свинины собирали со столов после хозяйского обеда. 4 Впоследствии рагу с бобами вошло и в рацион португальских плантаторов. 4 Они добавили в него сосиски, копчёности и муку из маниока. 4
2. По второй, у фейжоады европейское происхождение. 4 Прародителем считают португальское блюдо, рецепт которого был известен ещё во времена Римской империи. 4

Как бы то ни было, фейжоада прижилась в Бразилии и со временем стала гастрономическим символом страны. 4

Кроме того, в разных регионах Бразилии есть свои вариации фейжоады, где используются разные виды мяса и специи. 1 Это также подчёркивает разнообразие бразильской кухни и делает блюдо символом культурного разнообразия страны. 1