Почему фастфуд-сети делают акцент на острой еде?

Фастфуд-сети делают акцент на острой еде по нескольким причинам:

• Привлечение определённой аудитории. www.independent.co.uk Исследования показывают, что острую пищу предпочитают представители поколений Z и Alpha. www.independent.co.uk
• Тактика снижения потребительских расходов. www.independent.co.uk Сети надеются, что, повышая вкус без увеличения затрат, посетители будут возвращаться за добавкой. www.independent.co.uk
• Поиск новых ощущений. sfera.fm Интерес к острой еде может быть связан с развитием туризма в азиатские страны, где люди пробуют традиционные блюда со жгучими специями и соусами. sfera.fm
• Возможность привлечь любителей экстремальных ощущений. sfera.fm Так они закрывают свою потребность в новом ярком опыте. sfera.fm

По данным аналитиков, в 2025 году рынок фастфуда в США показывает рост интереса к острым блюдам: за год спрос на такие продукты подскочил на 15%. dzen.ru