Фарш с капустой считается бюджетным и полезным вариантом мясных блюд, потому что для их приготовления используются доступные и недорогие ингредиенты. 13 Например, для тушёной капусты с фаршем подойдут бюджетные овощи, а фарш можно приобрести готовый или сделать самостоятельно. 1

Польза таких блюд также обусловлена наличием капусты, которая, как и все первые сезонные овощи, полна свежести и витаминов. 1 Например, молодая капуста с фаршем из индейки в духовке считается полезным и лёгким ужином, так как в её составе нет риса, а листья с начинкой заворачиваются в трубочку, и во время запекания соус хорошо пропитывает фарш. 1

Кроме того, добавление капусты в фарш делает блюда более нежными и сочными. 5