Несколько причин, по которым фарш для котлет лучше покупать в специализированных мясных лавках:
- Гарантия понятного состава. ura-povara.ru В таких магазинах обычно предлагают свежее мясо, и здесь же можно попросить перемолоть выбранный кусок в фарш. ura-povara.ru Изготовление продукта на глазах покупателя обеспечивает понятную информацию о составе. ura-povara.ru
- Меньший риск появления патогенных микроорганизмов. ura-povara.ru Если фарш приготовлен в условиях пищевого производства, современные технологии переработки и упаковки защищают от размножения бактерий. ura-povara.ru
- Наличие сертификатов соответствия. ren.tv Они гарантируют, что фарш произвели по всем правилам — из туш здоровых животных, которых вырастили на современных и высокотехнологичных фермах. ren.tv
Кроме того, в специализированных магазинах обычно есть возможность купить фарш в специальной упаковке, которая сохраняет свежесть продукта до 13 дней. ren.tv