Почему еврейский салат считается классической еврейской закуской?

Еврейский салат не является традиционным блюдом еврейской кухни, поэтому нельзя однозначно сказать, почему он считается классической еврейской закуской. dzen.ru otvet.mail.ru

Есть несколько версий происхождения названия «еврейский салат»: food.ru

• Использование большого количества чеснока. food.ru В СССР эта приправа считалась еврейской, поэтому салат с большим количеством чеснока получил такое название. food.ru
• Доступность ингредиентов. food.ru dzen.ru В состав салата входят недорогие продукты, которые было легко найти даже в условиях дефицита. food.ru
• Похожая консистенция. food.ru Готовый салат напоминает знаменитый форшмак, при этом для приготовления форшмака нужно было искать селедку, а плавленый сыр и яйца всегда были под рукой. food.ru

Авторство рецепта доподлинно неизвестно, и существует мнение, что «еврейский салат» — придумка советских хозяек. food.ru dzen.ru