Почему эскалоп получил название 'морской гребешок'?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Название «эскалоп» (фр. escalope) восходит к французскому названию морского гребешка (моллюска в крупной раковине). ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Название связано с внешним сходством готового блюда с раковиной-скорлупкой: эскалоп — ровный, круглый кусок мяса, который немного напоминает раковину. ru.ruwiki.ru vk.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?