Почему еринги считаются королевскими грибами?

Еринги считаются королевскими грибами, или королевской вешенкой, благодаря своим высоким пищевым и полезным свойствам www.bolshoyvopros.ru pikabu.ru dzen.ru .

По сравнению с другими грибами в них гораздо больше аминокислот, белка (около 35%), клетчатки, витаминов, ферментов, микро- и макроэлементов. dzen.ru Еринги считаются диетическим продуктом и легко усваиваются организмом. dzen.ru

Ещё одна причина считать эти грибы королевскими — их способность практически не накапливать в себе вредных веществ, содержащихся в атмосфере. pikabu.ru

Кроме того, по мнению многих кулинаров, еринги — самый вкусный гриб, обладающий тонким, нежным ароматом, похожим на орех кешью. pikabu.ru Он придаёт любому блюду изысканный аромат, насыщенный и благородный вкус. pikabu.ru