Почему эмпанадас являются важным элементом галисийской кухни?

Эмпанадас являются важным элементом галисийской кухни по нескольким причинам:

• Разнообразие начинок. galicia365.ru dzen.ru Для эмпанад используют различные виды мяса, рыбу, морепродукты и овощи. dzen.ru harald-halti.livejournal.com Это делает блюдо популярным как в самом регионе, так и за его пределами. dzen.ru
• Удобство приготовления и подачи. dzen.ru Закрытый пирог удобно носить с собой, а плотное тесто помогает сохранять начинку свежей. dzen.ru Эмпанады подают свежими или холодными, разрезают на порции и используют в качестве закуски или тапа. harald-halti.livejournal.com
• Историческая популярность. dzen.ru harald-halti.livejournal.com В Средние века эмпанады были популярны среди путешественников и паломников, идущих по пути Святого Иакова. dzen.ru В старинных галисийских монастырях эмпанады готовили в больших количествах, и рецепты передавались через поколения. dzen.ru
• Традиционность использования региональных ингредиентов. harald-halti.livejournal.com Для приготовления эмпанад используют продукты, которые характерны для Галисии, например, ингредиенты с галисийских берегов и земель. harald-halti.livejournal.com