Эмпанадас получили широкое распространение в испаноязычных странах по нескольким причинам:

• Универсальность блюда. 5 Эмпанадас можно подавать на завтрак или на десерт, использовать на праздниках и приёмах в качестве закуски. 5
• Разнообразие начинок. 14 Классической считается начинка из говяжьего фарша с луком, но также часто используется курица, овощи, сыр, кукуруза, рыба и даже морепродукты. 4
• Простота приготовления. 5 Эмпанадас просты в приготовлении, для них часто используют готовое слоёное тесто. 5
• Историческое распространение. 45 Родиной эмпанадас считается Испания, где пироги из слоёного теста начали печь ещё в средние века. 5 В латинскую Америку эмпанада попали вместе с испанскими конкистадорами и быстро прижились в Новом Свете. 5
• Наличие традиций в разных регионах. 3 В каждом городе свой рецепт эмпанадас и своя начинка. 1