Почему ekşili köfte считается одновременно супом и основным блюдом?

Ekşili köfte считается одновременно супом и основным блюдом, потому что в зависимости от рецепта его можно подавать в разных видах. m.ok.ru

В классическом варианте это просто тефтели в соусе. m.ok.ru Но со временем в блюдо стали добавлять овощи, например морковь, картофель или сельдерей. m.ok.ru В таком случае ekşili köfte подают в виде супа. m.ok.ru

С другой стороны, блюдо подают с хлебом или салатом, и в таком случае его можно рассматривать как основное. www.tasteatlas.com Таким образом, классификация ekşili köfte зависит от способа приготовления и подачи.