Двухъярусный торт может казаться тяжелее, чем есть, из-за особенностей его внешнего вида и начинки. 1 Например, шоколадные торты плотнее и тяжелее, поэтому 4 кг шоколадного торта будут казаться меньше, чем 4 кг торта из фисташек и малины. 1

Также при укладке двухъярусного торта необходимо использовать опору, чтобы нижний ярус не разрушился под действием веса. 4 Для этого в него вставляют коктейльные трубочки, которые принимают на себя вес верхнего яруса. 5

Точной таблицы для подсчёта веса торта нет, всё зависит от начинки, высоты торта и других деталей. 3 Например, оптимальная разница между размерами ярусов двухъярусного торта составляет в среднем 8–10 см при условии, что высота ярусов одинаковая. 5