Возможно, имелись в виду общие рекомендации по заморозке пирожков, а не конкретно дрожжевых пирожков с мясом.

Некоторые считают, что начинка пирожков не должна давать много жидкости, так как при размораживании низ изделия промокнет и будет липким. 1 Это скажется на вкусовых качествах и том, насколько хорошо пропекутся пирожки. 1

Также есть мнение, что замороженные пирожки будут долго оттаивать и расстаиваться, а начинка может превратиться в кашу. 3

Однако есть и другое мнение: некоторые считают, что заморозить пирожки можно, но при этом вкусовые качества могут измениться. 2

Таким образом, решение о заморозке пирожков зависит от их начинки и личных предпочтений.