Дораяки считаются традиционным блюдом японской кухни, потому что они имеют историческое происхождение и связаны с легендой о самурае и гонгом. 15

По оценкам, дораяки были созданы в древней Японии в первые годы 1000 года нашей эры. 2 Название блюда происходит от легенды о самурае, который забыл свой гонг в доме крестьянина, который спрятал его и использовал для жарки пирожков. 1

В то время пеклись лишь одиночные блинчики, парно соединять их и заполнять начинкой начали лишь в начале 20 века. 5

Таким образом, дораяки не только являются вкусным лакомством, но и символом японской культуры и традиций. 1