Почему дорадо считается деликатесной рыбой?

Дорадо считается деликатесной рыбой по нескольким причинам:

• Вкусовые качества. dzen.ru Мясо дорадо нежное, обладает приятным сладковатым вкусом и тонким ароматом. fishers-spb.ru
• Отсутствие большого количества костей. fishers-spb.ru При этом они достаточно мягкие, и, пережёвывая их, можно получить дополнительную порцию кальция. vk.com
• Диетические свойства. vk.com fishers-spb.ru В мясе дорадо мало жиров, но оно богато белками. fishers-spb.ru Также в нём содержится много полезных микроэлементов: марганца, цинка, йода и меди. fishers-spb.ru

Кроме того, дорадо универсальна в приготовлении и хорошо сохраняет свой нежный вкус. fishers-spb.ru

Таким образом, дорадо сочетает в себе вкусовые, диетические и полезные свойства, что делает её деликатесным продуктом для гурманов. vk.com fishers-spb.ru