Доппио (двойной эспрессо) считается основным видом кофе для бариста-соревнований, потому что его используют как стандарт оценки качества эспрессо. 12
На таких соревнованиях для приготовления четырёх одинарных эспрессо применяют два двойных портафильтра, и доппио здесь выступает в роли стандартного напитка. 12