Несколько причин, по которым домашняя Нутелла может получаться более густой, чем покупная:

• Использование какао-порошка. 1 Сухие вещества этого ингредиента придают густоту продукту. 1
• Охлаждение. 1 Перед хранением домашней Нутелле нужно дать полностью остыть, это также сделает её текстуру более густой. 1
• Добавление жиров. 1 Когда продукт остынет, его текстура станет более плотной из-за содержания жиров, например, кокосового масла. 1
• Использование муки. 3 Чем больше этого ингредиента, тем более густой получится домашняя Нутелла. 3

Кроме того, если дать домашней Нутелле немного постоять при комнатной температуре, она станет ещё гуще. 3