Домашний попкорн на сковороде может быть полезнее покупного, так как при его приготовлении проще контролировать количество добавок. 3

В самой кукурузе много полезного, и при краткосрочной тепловой обработке витамины сохраняются. 2 Благодаря попкорну (без добавок и в небольшом количестве) улучшается обмен веществ, предотвращается отложение жира. 2

Некоторые другие преимущества домашнего попкорна:

• Низкая калорийность. 4 Воздушные зёрна наполняют желудок, подавляя чувство голода. 4
• Профилактика сахарного диабета. 4 Кукурузное зерно богато клетчаткой, которая способствует снижению сахара в крови и вредного холестерина. 4
• Антиоксиданты. 34 Попкорн содержит полифенолы, которые обладают мощной антиоксидантной способностью и препятствуют развитию онкозаболеваний и болезней сердца. 4

Однако даже домашний попкорн не стоит есть чаще нескольких раз в месяц. 2