Почему домашний майонез с горчицей считается более устойчивым?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Домашний майонез с горчицей считается более устойчивым, потому что горчица выступает стабилизатором и помогает эмульгировать и удерживать молекулы масла. povar.ru

Благодаря своему составу горчица покрывает мельчайшие частицы масла, позволяя им смешиваться с другими ингредиентами и предотвращая их повторное связывание. www.mashed.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?