Почему домашние соки имеют другую калорийность по сравнению с фабричными?

Калорийность домашних и фабричных соков может отличаться из-за различий в составе и способе производства.

Домашние соки, как правило, имеют низкую калорийность, так как в них не добавляют сахар или его заменители для улучшения вкусовых характеристик. liceum26.narod.ru Калорийность домашнего сока зависит от исходного сырья, которое применяют для изготовления напитка. liceum26.narod.ru

Фабричные соки могут содержать большое количество добавленного сахара, консервантов и синтетических ароматизаторов. www.dhgate.com Нередко в составе фабричных соков есть глюкозно-фруктозный сироп, который намного калорийнее. dzen.ru

Например, калорийность свежевыжатого апельсинового сока — от 40 до 60 ккал на 100 г (в зависимости от сорта апельсинов), пакетированный сок обычно содержит 45–50 ккал. dzen.ru Но это касается соков без добавок. dzen.ru