Почему домашние орешки портятся быстрее магазинных?

Возможно, имелись в виду причины, по которым очищенные домашние орехи могут портиться быстрее, чем купленные в магазине.

Некоторые факторы, влияющие на срок хранения орехов:

• Условия хранения. santreyd.ru Орехи не переносят резких перепадов температур, повышенной влажности и обильного света. lisa.ru
• Герметичность упаковки. santreyd.ru В воздухонепроницаемой упаковке орехи сохраняются лучше, чем в любой другой или без тары. santreyd.ru
• Состояние орехового ядра. santreyd.ru Например, колотые и измельчённые орехи хранятся хуже цельных, а срок хранения несолёных орешков больше, чем солёных. santreyd.ru Любая другая обработка ореховых ядер (карамелизация, шоколадная или кокосовая глазурь) также сокращает период их сохранения. santreyd.ru

Чтобы продлить срок хранения орехов, рекомендуется хранить их в затемнённом, прохладном и сухом помещении. msk.nuts24.ru Для очищенных орехов лучше использовать стеклянную или глиняную посуду с плотно закрывающейся крышкой, а для неочищенных — холщовые мешочки. lisa.ru msk.nuts24.ru