Почему домашние мясные консервы не могут храниться так же долго, как промышленные?

Домашние мясные консервы не могут храниться так же долго, как промышленные, из-за отсутствия специальных ингредиентов. santreyd.ru В промышленных консервах используют консерванты и другие добавки, которые продлевают срок хранения. santreyd.ru www.bolshoyvopros.ru

Кроме того, на срок хранения домашних консервов влияют:

• Качество тары. santreyd.ru Даже незначительное нарушение герметичности отрицательно сказывается на продукте. santreyd.ru
• Условия хранения. santreyd.ru Домашнюю тушёнку нужно держать в тёмных прохладных помещениях, например в погребах. santreyd.ru
• Способ приготовления. santreyd.ru Если использовать обычный духовой шкаф, то срок годности консервированного мяса уменьшается. santreyd.ru

При правильном приготовлении и соблюдении условий хранения домашние консервы могут храниться долго. www.bolshoyvopros.ru www.ntv.ru Например, при использовании первоклассного говяжьего мяса и природных консервантов домашняя тушёнка может храниться до 2–3 лет. santreyd.ru