Почему домашние конфеты Коровка хранятся меньше магазинных?

Домашние конфеты «Коровка» могут храниться меньше магазинных, потому что в составе домашних конфет нет консервантов, которые помогают продукту не портиться в течение долгого времени. www.chefmarket.ru

Магазинные конфеты «Коровка» часто содержат ароматизаторы и консерванты. www.chefmarket.ru Также в фабричных конфетах обычно меньше воды, чем в домашних, а это влияет на срок годности: чем больше свободной воды, тем быстрее развиваются бактерии, дрожжи и плесень, и продукт портится. chocology.ru

Кроме того, на срок годности конфет влияет состав: например, если в начинке есть сливки, фруктовые или ягодные пюре, то срок хранения таких конфет не больше 2 недель. vk.com Если в составе только жировые компоненты (орехи, шоколад, сливочное масло, какао-масло), то срок хранения таких конфет 3–4 месяца. vk.com