Домашнее взбитое масло может храниться дольше, чем покупное, если его слегка подсолить. 2 После этого масло следует завернуть в фольгу и положить в холодильник. 2

Также для длительного хранения домашнее масло можно заморозить: несолёное классическое масло в морозилке может храниться около пяти месяцев, а в случае добавления в него соли — до девяти месяцев. 5