Домашнее приготовление шоколадной пасты может быть более полезным, чем покупное, по следующим причинам:

• Контроль над ингредиентами. 23 При самостоятельном приготовлении можно точно знать, какие продукты используются, и исключить присутствие вредных добавок. 23
• Возможность сделать пасту полезнее. 1 Например, заменить сахар стевией или мёдом, вместо муки и масла измельчить арахис, добавить кэроб, а не какао. 1
• Насыщенность орехами. 1 Благодаря насыщенным жирам в составе орехов паста хорошо насыщает. 1 Кроме того, арахис относят к продуктам с низким гликемическим индексом, поэтому паста с ним в составе подходит диабетикам и тем, кто следит за весом. 1

Однако стоит учитывать, что домашняя паста может испортиться быстрее, чем магазинная, так как в её составе нет консервантов. 1