Возможно, додстеры получаются менее хрустящими в духовке, чем на сковороде, из-за разницы в процессе приготовления.

При выпекании в духовке тонкое тесто может сильно высыхать. 2 Чтобы избежать этого, можно попробовать делать тесто толще или оставлять лепёшки для додстеров немного подойти перед выпеканием. 2

Также есть мнение, что для приготовления додстеров в духовке лучше использовать настройку «Гриль», а не режим «Духовка». 5