Почему добавление водки в уху делает ее вкус более насыщенным?

Нейро

На основе 5 источников

www.bolshoyvopros.ru

Рыбаки добавляют в уху во время её варки водку? Если это так, то зачем?

dzen.ru

Зачем русские добавляют в уху водку | Кириллица | Дзен

eda.ru

Зачем в уху добавляют водку – «Еда»

otvet.mail.ru

Ответы Mail: Объясните для чего в уху добавляют водяру?

www.belnovosti.by

Зачем при приготовлении ухи кулинары добавляют рюмку водки: не все знают об этой хитрости: новости, приготовление еды, суп, водка, советы, готовка, кулинария

Добавление водки в уху делает её вкус более насыщенным, потому что водка стабилизирует и усиливает вкус не столько рыбного бульона, сколько специй, лаврового листа, душистого горошка, зелени. 1
Кроме того, алкоголь устраняет неприятный запах, присущий речной рыбе, придаёт ухе приятный аромат и пикантный вкус. 2

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?