Среднеспелые и позднеспелые сорта огурцов выбирают для засолки, потому что они лучше подходят для осенней консервации. 3 Раннеспелые сорта подходят для засолки в начале лета. 3

Также выбор таких сортов позволяет обеспечить себя свежими овощами с начала лета и до заморозков. 4 Благодаря разнице в сроках созревания огурцы будут радовать плодами по очереди на протяжении нескольких месяцев. 4