Для засолки лосося важно использовать стеклянную или пластиковую посуду, потому что металлическая посуда может придать рыбе неприятный привкус. 24
Для засолки лучше подойдут ёмкости из стекла, керамики, дерева, эмалированная посуда или пластиковые контейнеры. 2