Почему для засолки используют родниковую или колодезную воду?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Родниковую или колодезную воду используют для засолки, потому что она обычно жёсткая, что способствует сохранению хрусткости огурцов. p-syutkin.livejournal.com

Жёсткая вода содержит повышенное количество солей магния и кальция. p-syutkin.livejournal.com В слишком мягкой воде огурцы получаются хлипкими, а в очень жёсткой — с привкусом металла. dzen.ru

www.botanichka.ru

p-syutkin.livejournal.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?